待ち人の90パーが確実に喜ぶタイ旅行のお土産

タイ。年に一度は必ず訪れる国です。

季節と気分によってバンコクだったり、海近くの街か島だったり。訪れる場所によってまるで違う楽しみ方ができるので、何度旅行しても飽きないです。

で、お土産ですよ。洋服や雑貨はプロがこぞって仕入れにくるくらいですから、魅力的で値段が安いものをたくさん見つけられます。ホントにたくさん。たくさんすぎて、結局何を買えばいいか分からなくなるくらいに。

でも、これってタイだけじゃないですよね。どこへ旅行しても同じ。お土産に「モノ」を買おうとすると必ず迷うことにります。だいたいお土産を買うのは、前もって余裕のあるときにと思いながらも、いつも帰国の直前になってしまいます。迫り来る時間に焦りながら選ぶせいで「やっつけ」になりがち。お香のセットとか。特にあるあるです。

それで、いつも旅行の土産には「モノ」を選ばずこういうものにしてます。

タイ料理の味付け用品たち

タイだけでなく、海外旅行の土産はいつも食材です。地元のスーパーに行けば、簡単に料理できるものが必ず売ってます。袋麺だったりレトルトのソースとか。そのまま渡すのではなく、いつもちゃんと料理してあげます。マズければそれだけネタになるし、一緒に食べながら土産話に花を咲かせられるのが何よりグッド。

今回買ったのは、グリーンカレー、パッタイ、ガパオのもと。どれも基本混ぜるだけで本場の味を味わえます。

では、グリーンカレーから作ってみましょうか。

1. グリーンカレーペーストを炒める

パックから絞り出したグリーンカレーペーストを焦げないように炒めます。香ばしい匂いが漂ってきたところで。

2. ココナッツミルクを投入

沢山いれるとマイルドな味わいに。昔はこの独特な匂いに馴染めなかったけど、最近はゾッコン病みつき。タイには、ココナッツを使ったデザートも豊富です。あー、思い出すとヨダレが。

3. チキンと野菜を投入

インゲンがタイっぽいです。パプリカで見た目が鮮やかに。火が行き渡れば完成！

次はガパオを作ります。

1. ひき肉と野菜を炒める

最初にひき肉を炒めます。水気が完全に出切るところまで炒めるのが美味しさの秘訣です。

贅沢に生のバジルをたっぷりと。ガパオはバジルの意です。知ってました？

2. ガパオのもとを投入

炒まったところでソースをからめます。

3. 炒める

さらに炒めます。香ばしい匂いが漂ってきたら火を止めて完成。

お次はパッタイ！！

1. 麺を水に浸す

パッタイのもとは麺付き。先に麺を水に浸しておきます。

2. 肉と野菜を炒める

麺が水分を吸うのを待ちながら肉と野菜を炒めます。

3. 麺とソースを投入

麺を入れてさらに炒めます。頃合いを見計らってソースを入れましょう。

じゃーん！ 完成！！

グリーンカレー！

ガパオ！

パッタイ！

お見事な出来映えですね！！

って、嘘ですスンマセン。料理に夢中で完成後の写真を撮り忘れました＞＜のでストックフォトを代替に。実のところ見ばえは写真クリソツでしたよ。証拠がないのでアレですが。味もかなり良かったようで、みんな「ウマイウマイ」を連呼してました。

以上！

知人友人の全員に振る舞うのは手間の面で難しいけど、ド本命の相手に手料理はかなりオススメのお土産です。9割以上の確率で喜んでもらえるはず！

ほな、ごゆるりと〜